Το καλοκαίρι έχει μπει για τα καλά και σεις ακόμα είστε σπίτι?
Έχουμε φτάσει πλέον στα τέλη Ιούλη και ακόμα δεν έχουμε φύγει για διακοπές.Η ζέστη αφόρητη,πάλι καλά δυο μέρες τώρα έχει δροσίσει και αντέχουμε τη δουλειά στο γραφείο.
Οι παραλίες είναι μακριά οπότε μπάνιο γιοκ...Το μόνο που μένει είναι να πας καμία βόλτα το βράδυ ή να κάτσεις για άλλη μία μέρα στο σπίτι.Αλλά επειδή όταν μένουμε σπίτι πρέπει να το ευχαριστιόμαστε,δημιουργούμε την κατάλληλη ατμόσφαιρα σε μπαλκόνια,κήπους,ταράτσες,ανάβουμε κεράκια,ραδιάκια,φιδάκια φυσικά και δάδες, φωνάζουμε τους απαραίτητους φίλους και γνωστούς ,που έχουν ξεμείνει και αυτοί μαζί μας στην πόλη, και τότε κάνουμε ένα "Coctail Party"!
Και επειδή τώρα σας έχει μπει η ιδέα στο να πραγματοποιήσετε το όνειρο και κάνετε τη λίστα σας με το τι έχετε και τι όχι από το παραπάνω σκηνικό,αντιλαμβάνεστε ότι το μόνο που λείπει είναι τα coctail.Γι' αυτό και μεις μαζέψαμε κάποιες συνταγές που μπορείτε να φτιάξετε εύκολα μόνοι σας!
1)Το γνωστό σε όλους Mojito:
.jpg)
Υλικά:
- 1/2 lime κομμένο στα 3
- 2 κουταλιές του γλυκού ζάχαρη
- 8 κορφές δυόσμου
- 50ml ρούμι
- λίγη σόδα
- σιρόπι ζάχαρης (όσο θέλετε)
Εκτέλεση:
Κοπανίστε το λάιμ, τη ζάχαρη και τον δυόσμο σε ένα ψηλό ποτήρι. Χρησιμοποιείστε το χοντρό ξύλο που ανοίγετε φύλλο (κάθετα), αν δεν έχετε το κατάλληλο γουδοχέρι. Γεμίστε με σπασμένο πάγο και προσθέστε το ρούμι. Ανακατέψτε καλά και προσθέστε λίγη σόδα. Προσθέστε σιρόπι ζάχαρης, αν το θέλετε πιο γλυκό. Γαρνίρετε με δυόσμο και σερβίρετε.
2)Καϊπιρίνια:
Υλικά:
Εκτέλεση:
.jpg)
- 1 lime κομμένο στα 8
- 2 κύβους μαύρης ή ξανθής ζάχαρης
- 50 ml cachaca (διαβάζεται κασάσα)
- σιρόπι ζάχαρης
Εκτέλεση:
Βάλτε τα κομμάτια του lime σε φαρδύ καθιστό ποτήρι, με τους κύβους ζάχαρης και συνθλίψτε τα με ένα γουδοχέρι. Γεμίστε το ποτήρι με σπασμένο πάγο και προσθέστε την κασάσα. Ανακατέψτε καλά, προσθέστε αν θέλετε σιρόπι ζάχαρης. Σερβίρετε με δύο καλαμάκια.
Μπορείτε να προσθέσετε και φράουλες.
3)Μαργαρίτα Φράουλα
Υλικά:
- 50 ml κίτρινη τεκίλα
- 20ml triple sec (Cointreau)
- 20 ml χυμός λάϊμ
- 4-5 κατεψυγμένες ή φρέσκες φράουλες
- λίγο λικέρ φράουλας
Εκτέλεση:
Χτυπάτε όλα τα υλικά σε ένα blender. Προσθέστε 2 κουταλιές σπασμένο πάγο και ξαναχτυπήστε για 20". Σερβίρετε σε ποτήρια μαργαρίτας, τα οποία τα βουτάτε ελάχιστα σε χυμό λαϊμ και σε χοντρό αλάτι ή σε καστανή ζάχαρη ή σε λευκή ζάχαρη περασμένη στο μίξερ με μερικά φύλλα δυόσμου!
4)Τα πολυαγαπημένα σφηνάκια καρπουζιού
Υλικά:
- 50ml βότκα
- 100ml χυμό καρπούζι
- σιρόπι ζάχαρης, όσο σας αρέσει
Εκτέλεση:
Ενώστε τα υλικά, ανακατέψτε καλά και σερβίρετε σε παγωμένο ποτήρι μαρτίνι με σπασμένο πάγο.
Αυτή την συνταγή μπορείτε να την πολλαπλασιάσετε, να την ετοιμάσετε από νωρίς και να την παγώσετε στον καταψύκτη, μέχρι να κεράσετε την παρέα. Χρειάζεται να αποχυμώσετε το καρπούζι και να το σουρώσετε προσεκτικά.
5)Daquiri Πεπόνι:
Υλικά:
- 50 ml ρούμι
- 20 ml χυμό λάϊμ
- μερικά κομμάτια πεπόνι
- σιρόπι ζάχαρης, όσο σας αρέσει
Εκτέλεση:
Χτυπάτε όλα τα υλικά σε ένα blender. Προσθέστε 2 κουταλιές σπασμένο πάγο και ξαναχτυπήστε για 20". Σερβίρετε σε ποτήρια μαργαρίτας ή μεγάλα ποτήρια μαρτίνι ή σε ποτήρια για κόκκινο κρασί, με καλαμάκι.
Μπορείτε επίσης να φτιάξετε παραλλαγές του παραπάνω coctail,όπως
καρπούζι,φράουλα,ροδάκινο,μάνγκο,βερίκοκο και ότι άλλο θέλετε αντικαθιστώντας απλά τα φρούτα.
6)Pina colada
Υλικά:
- 40ml ρούμι
- 40ml κρέμα ή γάλα καρύδας
- 100ml χυμό ανανά
- Φέτες ανανά και κεράσια Maraschino για γαρνίρισμα
Χτυπάτε όλα τα υλικά σε ένα blender.Σερβίρεται σε ειδικά ποτήρια ή βάση ανανά για να εντυπωσιάσετε
περισσότερο.
7)Gin Alexander:
Υλικά:
- 25ml Τζιν
- 25ml Creme de Cacao
- 50ml κρέμα γάλακτος
- Πάγο
- Μοσχοκάρυδο
Εκτέλεση:
Γεμίστε ένα shaker με τον πάγο και όλα τα υλικά,ανακατέψτε πολύ καλά και σουρώστε σε ένα ποτήρι coctail.Προσθέστε από πάνω λίγο μοσχοκάρυδο.
8)Amaretto Paradise:
Υλικά:
- 20ml Amaretto
- 20ml ρούμι Malibu
- 20 ml λικέρ πεπόνι
- χυμό ανανά
- πάγο
Εκτέλεση:
Ρίξτε το Amaretto,το Malibu και το λικέρ σε ένα μεγάλο ποτήρι,γεμάτο με πάγο.Γεμίστε με το χυμό ανανά και ανακατέψτε καλά.Διακοσμείστε με φρούτα.
*Όλες οι ποσότητες αναλογούν σε ένα ποτό.
0 σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου