Η συνταγή της ημέρας: Πατάτες γεμιστές

Ποιος είπε ότι είναι δύσκολο να φτιάξετε μόνοι σας πατάτες γεμιστές; Με υλικά που έχουμε όλοι σπίτι μας και ακολουθώντας απλά βήματα μαγέψτε τους φίλους σας με τις μαγειρικές σας ικανότητες...!

Υλικά

4 πατάτες μέτριες

4 φέτες  μπέικον

1 πιπεριά Φλωρίνης σε κομματάκια

μαϊντανό ψιλοκομμένο

100 γρ. τριμμένη γραβιέρα

αλατοπίπερο

1 κουταλάκι  πάπρικα

λίγο λάδι

Εκτέλεση

1. Βράζουμε τις πατάτες με τη φλούδα σε νερό που έχουμε ρίξει το αλατοπίπερο.
2. Αφού τις χαράξουμε στο πλάι, τις αδειάζουμε σαν βάρκα και τις τοποθετούμε σε αλουμινόχαρτο.
3. Τη πατάτα που αφαιρέσαμε  την πολτοποιούμε με το μπέικον, προσθέτουμε το λάδι και τα μπαχάρια. 
4. Γεμίζουμε τις πατάτες και πασπαλίζουμε με το τυρί από πάνω.
5. Ψήνουμε σε μέτριο προς δυνατό φούρνο για περίπου 20΄.